Erin fue aprendiz de propagación y campo en Stone Barns en 2011. Tiene una licenciatura en Política y Planificación Ambiental de Virginia Tech. Erin se dedicó a la jardinería urbana en Queens y rápidamente pasó a WWOOFing en Vermont y se convirtió en aprendiz en Hawthorne Valley Farm en Ghent, NY. Después de trabajar en granjas orgánicas durante algunos años, ha cambiado su enfoque a las semillas y actualmente es técnica de cultivo de tomates y pimientos en Johnny's Selected Seeds. Su amor por alimentar a la gente continúa, fue nombrada Empleada del Año en 2017 por sus esfuerzos para proporcionar productos frescos de la granja de investigación a todos los empleados de Johnny. Erin vive en Belfast, ME con su familia y, a menudo, se la puede encontrar caminando con raquetas de nieve y jugando al hockey en estanques fuera de temporada.
erin shaw
