Intensivo de espíritu empresarial para agricultores

Enero-12 17, 2020

Pocantico Hills (Lower Hudson Valley), Nueva York

Los propietarios y gerentes de granjas manejan negocios complejos y matizados, y aquellos que buscan hacerlo de una manera que sea económica y ambientalmente sostenible deben aprovechar la creatividad, la visión y el coraje a medida que enfrentan desafíos complejos. Para satisfacer esta necesidad, Stone Barns Center organizó el segundo año del Intensivo de Emprendimiento para Agricultores en colaboración con Ideagarden y Blue Hill. Este programa experiencial de inmersión brindó a los agricultores la oportunidad de aprender y colaborar con William Rosenzweig, copresidente de la Iniciativa de Alimentos Sostenibles en la Escuela de Negocios Berkeley Haas, otros expertos y entre ellos mientras desarrollaban sus habilidades empresariales y exploraban cómo integrar comunidad y cultura alimentaria en el potencial ecológico de sus fincas.

Los agricultores terminaron el programa de seis días con un marco comercial táctico en la mano que complementó su experiencia en agricultura regenerativa, los capacitó para aplicar prácticas empresariales comprobadas a su negocio agrícola y les permitió cultivar asociaciones culinarias de valor agregado.

El Emprendimiento AYUDÓ a los agricultores a:

• Aprender, practicar e integrar los principios y prácticas clave del espíritu empresarial centrado en valores y orientado a la misión.
• Articular una visión clara a largo plazo y pasos concretos para lograrlo con éxito.
• Identificar nuevas oportunidades comerciales y necesidades insatisfechas en el ecosistema agrícola de una región e identificar cómo capturar valor de esas oportunidades.
• Diseñar y presentar un plan empresarial agrícola floreciente y financieramente viable para atraer e involucrar a empleados, socios, propietarios de tierras, prestamistas e inversores.
• Desarrollar e implementar un plan organizacional para hacer crecer su equipo.
• Aprenda a construir y fomentar asociaciones sólidas que respalden la sostenibilidad y mitiguen los riesgos.
• Desarrollar un camino claro para la viabilidad del negocio agrícola.

Los elementos clave del intensivo incluyeron:

• Una exploración exhaustiva de los principios básicos del espíritu empresarial impulsado por la misión y la estrategia empresarial agrícola con Will Rosenzweig y el equipo de Ideagarden.
• Conversaciones y oportunidades de networking con expertos visitantes y líderes culinarios.
• Exploración de modelos significativos de colaboraciones entre chefs y agricultores
• Colaboración y aprendizaje entre pares con otros emprendedores agrícolas inspiradores
• Trabajo en equipo por la noche durante el intensivo para crear una presentación que describiera la visión, la estrategia y el plan de negocios.
• Oportunidades de aprendizaje práctico en todo el Stone Barns Center granja
• Desarrollo y presentación práctica del plan de negocios a expertos que dieron retroalimentación constructiva.
• Más allá de los controles de cohorte mensuales intensivos de aprendizaje entre pares de enero