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WILLIAM ROSENZWEIG
William (Will) Rosenzweig, galardonado con el premio Oslo Business for Peace 2010, es un empresario, educador y un ávido jardinero reconocido internacionalmente. Will ha pasado más de 25 años cultivando nuevas empresas prósperas mientras enseña y asesora a emprendedores impulsados por misiones en todo el mundo. Will se desempeña como asesor senior de Generation Investment Management, una práctica pública y de capital de crecimiento presidida por Al Gore.
Will fue director ejecutivo fundador (y ministro de progreso) de The Republic of Tea y coautor de The Republic of Tea: How an Idea Becomes a Business, que fue nombrado uno de los 100 mejores libros de negocios de todos los tiempos. Will se ha desempeñado en la facultad profesional de la Haas School of Business en UC, Berkeley, desde 1999, donde es Social Impact Fellow. Actualmente dirige Food Innovation Studio, un curso interdisciplinario de posgrado en innovación y Edible Education 101 con Alice Waters. Will también es socio gerente de Physic Ventures. En 2015, Will fundó y fue nombrado decano de The Food Business School en The Culinary Institute of America y en 2016, fue nombrado una de las siete personas que dan forma al futuro de la comida por ¡Buen provecho magazine.
ELAINE HSU
Elaine Hsu se especializa en estrategia y operaciones para negocios alimentarios sostenibles y regenerativos. Ha trabajado con Numi Tea, Planet Fwd, California Environmental Associates, Berkeley Food Network y la granja local LOLA Sonoma. Se graduó de la Escuela de Negocios Haas de UC Berkeley, donde se centró en sistemas alimentarios sostenibles, trabajó en un mercado de alimentos regenerativo y estudió la política agrícola de EE. UU. Mientras estuvo en Haas, Elaine también se capacitó y enseñó comunicaciones de liderazgo para estudiantes de MBA.
Anteriormente, Elaine trabajó en la empresa de comercio electrónico Stitch Fix, donde lanzó nuevas líneas de negocio y gestionó el inventario de una empresa que creció de 40 millones de dólares a 200 millones de dólares durante su mandato. Antes de eso, ocupó cargos en Booz & Company y Applied Materials, aprovechando los datos para optimizar las operaciones.