Esta sesión del Conferencia de jóvenes agricultores se registró el jueves 6 de diciembre de 2018 a las Stone Barns Center.
Gestión integrada de la tierra utilizando un sistema de especies múltiples
Este taller se centrará en el enfoque ecológico adoptado en Stone Barns Center al manejo de pastos y bosques con el objetivo de trabajar con los ciclos naturales para construir pastos y animales resilientes. Nuestra filosofía de gestión de la tierra gira en torno a la salud del suelo, la mejora de la biodiversidad de las plantas para el forraje y la creación de un hábitat para la vida silvestre mediante el uso de rumiantes. Discutiremos las estrategias de pastoreo, la planificación de los pastos, el parto basado en pastos y los beneficios de un sistema de manejo de "pastoreo" de múltiples especies en el contexto de nuestra operación de ganado vacuno y ovino. También detallaremos nuestra estrategia para utilizar cabras para el mantenimiento de senderos y control de especies invasoras en áreas boscosas. Un aspecto crucial de nuestro sistema de pastoreo es la genética. También cubriremos la genética que hemos elegido para nuestro sistema y por qué son tan importantes. Por último, discutiremos nuestras estrategias de muestreo y monitoreo para analizar los cambios en nuestros suelos y pastos. Como parte de este programa, también realizaremos una caminata por los pastos (si el clima lo permite), que exhibirá nuestro sistema de pastoreo y hablaremos sobre la integración ganadera, cercas portátiles y sistemas de agua portátiles.
Ponentes: Mike Peterson y Leah Puro