En este taller de dos partes, Stone Barns Center El director de la granja, Jack Algiere, hablará sobre los beneficios y desafíos de incorporar aves de corral en una rotación de cultivos, y Mike Krug hablará sobre cómo las aves de corral encajan en la operación de verduras en Fuller's Overlook Farm.
Parte 1: Mike Krug
Parte 2: Jack Algiere