fbpx
Celebrando 20 años en Stone Barns Conozca nuestra misión

Equipo

carolina saavedra

Gerente de Educación Comunitaria

carolina saavedra

Gerente de Educación Comunitaria

Carolina Saavedra es la Gerente de Educación Comunitaria en Stone Barns Center. Una vez consideró una carrera en medicina, pero dejó sus estudios de pre-medicina para perseguir su pasión por curar y alimentar a las personas a través de tradiciones alimentarias ancestrales. Se mudó a San Miguel Ahuehuetitlan, un municipio de Oaxaca, México, para sumergirse en sus raíces indígenas y aprender las recetas y tradiciones de sus antepasados. Al regresar a los Estados Unidos, Carolina continuó construyendo su carrera culinaria, compitiendo en Food Network's Picado, graduándose del Centro Culinario Internacional con honores y asegurando una pasantía culinaria competitiva en Martha and Marley Spoon. La chef Carolina ha representado a los EE. UU. en múltiples eventos gastronómicos en México, y es una codiciada cocinera que ha enseñado en instituciones culturales líderes, como el Jardín Botánico de Nueva York, el Museo Metropolitano de Arte, NYU y la Universidad de la Ciudad de Nueva York. Centro. En 2021 Carolina fue nombrada una de Se acabó el tiempoMujeres del Año de la Ciudad de Nueva York.

Al lado: Carolina es la sous chef del restaurante La Morada, donde la familia Saavedra lucha para garantizar la igualdad y la justicia social y para preservar sus raíces indígenas dentro de la comunidad del sur del Bronx.

mikey segarra

Custodio de instalaciones

mikey segarra

Custodio de instalaciones

Nacido y criado en Sleepy Hollow, Mikey está emocionado de unirse al Stone Barns equipo como custodio de las instalaciones. Antes de la pandemia, era cantinero en "The Huddle" en Sleepy Hollow, donde le encantaba interactuar con todo tipo de personas de todo el mundo. Se enamoró de los viajes y la naturaleza mientras viajaba como mochilero por Sudamérica. En uno de esos viajes se ofreció como voluntario en diferentes fincas cafetaleras en la Amazonía peruana a través de WWOOF, solidificando su aprecio por la agricultura y los paisajes naturales.  

En el lateral: a Mikey le gusta hacer barbacoas con amigos y familiares y dar largos paseos en motocicleta con su hermano.

ryan martens

Director de Ganadería

ryan martens

Director de Ganadería

Ryan Martens es el Director de Ganadería en Stone Barns Center. Nació y se crió cerca del valle de Hudson, donde era dueño y operaba una operación de pastoreo regenerativo antes de llegar a Stone Barns Center. Empleando métodos de manejo holístico en la granja, él cree que el ganado y los pastizales están intrínsecamente vinculados y son la clave para restaurar el equilibrio ecológico y sanar nuestros sistemas alimentarios locales.

Antes de criar ganado, Ryan trabajó extensamente en el norte de Nueva Jersey en varias granjas y proyectos de restauración ecológica. Su pasión por el suelo, la flora y la fauna lo han mantenido anclado en la gran región del Valle de Hudson, donde cree que la administración ambiental juega un papel vital en un paisaje cada vez más urbano.

Por otro lado, Ryan es esposo y cristiano. Le gusta escalar, hacer senderismo y estudiar filosofía clásica y teología.

jason llamas

Gerente sénior de tecnología de la información

jason llamas

Gerente sénior de tecnología de la información

Jason Llamas es el gerente sénior de tecnología de la información en Stone Barns Center. Está muy feliz de combinar sus tres pasiones (tecnología, sustentabilidad y comida) en una carrera. Está comprometido a contribuir a un alto nivel de servicio para el Stone Barns equipo e invitados y dar forma a las tecnologías del Centro para el futuro.

Jason aporta más de veinte años de experiencia en tecnología de la información en diversos sectores, como finanzas, derecho y fabricación. Creció en Filipinas y recuerda vívidamente pasar los veranos de su infancia en la granja de arroz de su abuelo. Su familia emigró al metro de Detroit, donde Jason se graduó de la Universidad Estatal de Wayne con una licenciatura en Administración de Sistemas de Información.

Como nota al margen: Jason tiene un negocio de antigüedades y antigüedades con su esposa, y sus productos han aparecido en Vida en el campo revista. Le encanta pasar tiempo con su hijo pequeño, hacer jardinería, andar en bicicleta y jugar al tenis.

MARYN JORDANIA

Coordinador sénior de ganadería

MARYN JORDANIA

Coordinador sénior de ganadería

Maryn es coordinadora sénior de ganadería en Stone Barns Center, pero ella no creció en la agricultura. No fue hasta que fue a la Universidad de Delaware y trabajó en la Granja Webb de la universidad que desarrolló un amor por la agricultura y se graduó con una Licenciatura en Agricultura y Recursos Naturales.

Después de la universidad, Maryn se alejó de la agricultura, trabajó como oficial de control de animales y luego hizo la transición a un puesto de refugio general. Finalmente, buscó volver a la agricultura, lo que la llevó a la Fundación Accokeek en Maryland.

En la Fundación Accokeek, Maryn se desempeñó como Gerente de Ganado y administró su Programa de Conservación de Razas Patrimoniales. En este cargo, aprendió sobre la intersección de la identidad histórica y cultural, así como la importancia de la administración de la tierra y las prácticas de agricultura regenerativa. A Maryn le apasiona escuchar y aprender de la tierra.

Por otro lado: a Maryn le gusta coser disfraces, hacer manualidades, jugar juegos de mesa y acurrucarse con su gato muy vocal.

Juan McCormick

Director sénior de operaciones

Juan McCormick

Director sénior de operaciones

John J. McCormick III es el director sénior de operaciones de Stone Barns. Antes de Stone Barns, se desempeñó como miembro de la junta y director de finanzas, recursos humanos y operaciones en Whitby School en Greenwich, CT. Antes de su cargo en la Escuela Whitby, el Sr. McCormick desarrolló una carrera distinguida en banca de inversión y finanzas corporativas en Telos Asset Management, Tricadia Holdings, GE Capital, Merchant Banking Group de Compagnie Financiere De Paribas y JP Morgan & Co.

El Sr. McCormick recibió una licenciatura de la Universidad de St. John y una maestría en administración de empresas de la Escuela de Negocios Stern de la Universidad de Nueva York. Tiene una experiencia sustancial en juntas con fines de lucro y sin fines de lucro y se ha desempeñado en comités de gobierno, finanzas y ejecutivos. El Sr. McCormick también ha desempeñado funciones operativas en organizaciones desde sus posiciones en la junta directiva.

El Sr. McCormick es un ex miembro del Cuerpo de Marines de los Estados Unidos, se graduó como el hombre de honor del Pelotón 1077, MCRD Parris Island y sirvió en la Compañía de Armas, 2.° Batallón, 25.° de Infantería de Marina, 4.° División de Infantería de Marina.

El Sr. McCormick y su esposa Julie residen en Greenwich y tienen dos hijas, Isabella y Quynh Anh.

chanel phillips

Analista de soporte de TI

chanel phillips

Analista de soporte de TI

Chantel Phillips es analista de soporte de TI en Stone Barns Center. Comenzó construyendo PC para juegos hace 10 años antes de pasar al software, las redes y el A/V comercial. Anteriormente, trabajó como Gerente de Grupo Técnico que fomentó varias rondas de nuevos empleados y pasantías. Chantel recientemente amplió su educación y completó un programa de desarrollo web/móvil de pila completa. Su primer proyecto fue un sitio web llamado The Sugar Spell para mostrar sus aventuras de repostería.

Una de las ambiciones de Chantel en Stone Barns Center es inspirar diversidad e inclusión en la comunidad tecnológica. Por lo tanto, está feliz de traer sus superpoderes tecnológicos para hacer que la clasificación de problemas y la entrega de soluciones sean una experiencia más agradable para todo el equipo.

Por otro lado: le gusta pasar tiempo con su perro senior adoptivo, Peppy. El servicio es fundamental, y ella es voluntaria en Filling In The Blanks para proporcionar comidas a los niños que dependen de los almuerzos escolares. Chantel dirige un pequeño negocio de horneado por lotes que ha crecido durante más de 8 años. ¡Ella también es una gemela idéntica y ambas son grandes nerds de Harry Potter!

Quemaduras Cait

Granjero de cultivos

Quemaduras Cait

Granjero de cultivos

Cait Burns es agricultora de cultivos en Stone Barns Center. Su entusiasmo por la gestión ambiental tiene profundas raíces en su infancia. Creció en Finger Lakes, donde pasaba el tiempo nadando, pasando el rato en los árboles, ayudando en el jardín de su madre y paseando por el vecindario para limpiar la basura. Hacer todo lo posible para cuidar el mundo de los vivos es una segunda naturaleza para ella.

Cait conoció la agricultura orgánica en 2020 en una pequeña operación de la granja a la mesa en el oeste de Nueva York. Allí encontró su verdadera pasión por la justicia ambiental, la agricultura regenerativa y las prácticas agrícolas que son sostenibles tanto para las personas como para el planeta. Ella cree que una relación transparente entre agricultores, chefs y el público es crucial para sistemas alimentarios prósperos. Espera aprender todo lo que pueda en Stone Barns y construir un sentido de comunidad que es vital en la agricultura.

Por otro lado: a Cait le encantan las películas de terror, los videojuegos, acampar, cocinar, leer, remar, probar todo tipo de artes y manualidades, y es una devota defensora de la cerveza de la ducha.

rosana riva

Granjero de cultivos

rosana riva

Granjero de cultivos

Rosanna es productora de cultivos en Stone Barns Center. Es italiana y creció en el campo cerca del lago Como. A Rosanna siempre le encantó la comida y la cocina, y aunque su familia tenía un huerto en casa, fue al final de su adolescencia cuando descubrió que le encantaba cultivar alimentos. 

Rosanna ha trabajado en el sector de la hostelería durante los últimos 8 años, principalmente delante de la casa, pero también en las panaderías. Estudió Culturas Alimentarias en la Universidad de Slow Food de Bra, en la región de Piamonte, Italia. Ha vivido en diferentes países en los últimos años, incluidos Dinamarca, Sudáfrica y España. Hace cuatro años Rosanna descubrió su verdadera pasión: la agricultura regenerativa. Trabajó en una granja de hortalizas orgánicas a pequeña escala en Dinamarca durante los últimos 3 años. Rosanna cree que es posible mejorar el estado actual de nuestro sistema alimentario mediante prácticas agrícolas regenerativas. 

Por otro lado: a Rosanna le gusta viajar y explorar lugares a través de sus tradiciones gastronómicas, hornear y leer, pero lo que más le gusta es comer. 

Dario Iannarilli

Ganadero

Dario Iannarilli

Ganadero

Darío es ganadero en Stone Barns Center. Darío creció en la granja de su familia en las afueras de Roma, en un pequeño pueblo rural. Allí desarrolló su pasión por la agricultura y el cuidado del ganado. Le encanta la cocina italiana y ha trabajado en la industria hotelera en restaurantes y catering.

Por otro lado: Dario disfruta del aire libre, las caminatas, los viajes y pasar tiempo con su bella esposa, Katie, y su nuevo hijo Matteo.

Lindsey Jerónimo

Coordinador Senior de Monitoreo Ecológico

Lindsey Jerónimo

Coordinador Senior de Monitoreo Ecológico

Lindsey Jerome es la Coordinadora Senior de Monitoreo Ecológico en Stone Barns Center. Originaria de Ossining, recibió su licenciatura en Biología Ambiental de la Facultad de Ciencias Ambientales en Silvicultura de SUNY en 2017. Tras obtener su maestría en Sistemas Ambientales en 2019, trabajó en varios laboratorios de micología y microbiología. En 2023, emprendió su primer esfuerzo micológico aplicado, trabajando para remediar desechos industriales utilizando hongos saprobios en una nueva empresa en Illinois. Su entusiasmo por regresar a casa y seguir una carrera en el monitoreo de sistemas ambientales es lo que llevó a Lindsey a Stone Barns en mayo de 2024. Aquí, Lindsey ayuda a facilitar el monitoreo ecológico, incluida la calidad del suelo y el agua, y la diversidad de insectos, plantas y aves.

En el lateral: a Lindsey normalmente se la puede encontrar caminando, haciendo kayak o acampando, pero más a menudo está agachada en el suelo del bosque en busca de setas.

mike shallo

Instalaciones Proyectos Especiales

mike shallo

Instalaciones Proyectos Especiales

Michael Shalo trabaja en proyectos especiales en las instalaciones de Stone Barns Center. Mike tiene una maestría en ingeniería química de Manhattan College. Después de pasar los primeros 25 años de su carrera en varios puestos industriales, pasó a la gestión de instalaciones en varias instituciones médicas, incluidos hospitales y, más recientemente, en una facultad de medicina. Mike encontró su camino a Stone Barns mientras busca desafíos únicos en una nueva industria en la que podría aplicar su experiencia para marcar la diferencia.

At Stone Barns Center, Mike y su equipo administran las operaciones diarias, el mantenimiento y los proyectos especiales. Trabaja en estrecha colaboración con el Stone Barns Center y los equipos de Blue Hill para garantizar que el campus contribuya a la realización de la misión del Centro.

Por otro lado: Mike es un ávido jardinero hogareño y disfruta de los proyectos domésticos y los viajes.

 

Foto de Ben Hider

Rebeca salvador

Custodio de instalaciones

Rebeca salvador

Custodio de instalaciones

Rebeca es conserje de instalaciones en Stone Barns Center. Ella es originaria de Perú. Le encanta trabajar en una granja y a sus maravillosos colegas.

En el lateral: Rebeca disfruta paseando con su familia.

kristi kaye

Apicultor

kristi kaye

Apicultor

Kristi Kaye, apodada Kaat, es apicultora en Stone Barns Center. Kaat nació y se crió en el valle de Hudson. Su amor por las abejas comenzó cuando logró convencer a sus padres de que le compraran una colonia de abejas para su decimotercer cumpleaños.

Con una mochila como hogar, Kaat pasó cinco años viajando y trabajando con varios apicultores y pequeñas granjas por todo el país. Mientras trabajaba con apicultores migratorios en los huertos de almendros de California, fue testigo de los verdaderos costos de la agricultura convencional. Esto profundizó su pasión por apoyar los sistemas alimentarios regenerativos locales.

Por otro lado: Kaat disfruta cuidando sus propios colmenares, haciendo caminatas con sus perros y aprendiendo a preservar y fermentar la generosidad de su jardín.

Schuyler Luthy

Coordinador de avance

Schuyler Luthy

Coordinador de avance

Schuyler Luthy es la Coordinadora de Avances en Stone Barns Center. Se graduó en 2022 con un título en estudios ambientales de Colorado College. Durante su estadía en Colorado, participó en investigaciones en todo el país, incluida su tesis sobre política ambiental y lingüística ecológica. A través de esta tesis y una pasantía de un año para Parley for the Oceans, estableció su pasión y aptitud para la comunicación ambiental.

At Stone Barns Center, Schuyler trabaja en la intersección del desarrollo y la estrategia para respaldar el trabajo que hacemos, construir relaciones y mejorar continuamente la programación en el campus.

Además: le encanta estar al aire libre todo el año, preferiblemente esquiando o nadando. Y le encanta estar adentro, leyendo, intentando crucigramas y viendo muchas películas de terror.

Phoebe Pícaro

Ganadero senior

Phoebe Pícaro

Ganadero senior

Phoebe Rogue es ganadera senior en Stone Barns, donde utiliza su experiencia en ganadería diversificada, educación y trabajo agrícola para apoyar el manejo y cuidado de todos los grupos de animales y pastos.

Por otro lado: a Phoebe le encanta comer comidas que otras personas han preparado, criar conejos y trabajar en muchos proyectos de arte y manualidades.

Elías Goodwin

Director de Monitoreo Ecológico

Elías Goodwin

Director de Monitoreo Ecológico

Elijah Goodwin es el Director de Monitoreo Ecológico en Stone Barns Center. Se unió a la organización por primera vez en 2019, monitoreando las poblaciones de aves en los pastizales administrados a través del Plan de Acción de Conservación con la Reserva del Parque Estatal Rockefeller, después de realizar un estudio de 4 años sobre las poblaciones de tordos de madera dentro de la Reserva del Parque. Desde que comenzó un rol ampliado con la organización en 2020, ha estado trabajando para desarrollar el programa de monitoreo ecológico y crear e implementar un sistema de base de datos basado en ArcGIS para recopilar, administrar, sintetizar y presentar la amplia gama de datos de monitoreo y gestión que se están realizando. recogidos en toda la finca y el centro.

Elijah ha trabajado como científico investigador y / o educador de ciencias durante más de veinticinco años. Si bien su formación principal es como ornitólogo, también tiene experiencia trabajando con suelos, comunidades de plantas y tecnología de ADN. Su experiencia científica abarca desde anillar halcones y búhos durante la migración en Nueva Jersey, hasta inspeccionar la actividad de los castores y las poblaciones de aves en las Adirondacks, hasta estudiar el aprendizaje del canto de las aves en toda la costa este y México. Tiene una licenciatura en biología de vida silvestre de la Universidad de Massachusetts, Amherst, una maestría en educación en biología de Boston College y un doctorado. en Biología Organísmica y Evolutiva, también de la Universidad de Massachusetts, Amherst.

En el lateral: Elijah disfruta del tiempo que pasa al aire libre con su esposa, Katherine, y su hijo, Spirit. Es un galardonado fotógrafo de naturaleza y pintura nocturna/luz y es propietario de una pequeña empresa de consultoría en fotografía, educación y ecología, Whimbrel Nature. Se ha desempeñado como presidente y miembro de la junta del Color Camera Club de Westchester y es asesor científico de ⅔ For The Birds.

logan yarbrough

Gerente de Planta de Carnicería

logan yarbrough

Gerente de Planta de Carnicería

Logan Yarbrough es el gerente de planta de carnicería en Stone Barns Center. Siempre ha tenido una poderosa atracción por el sistema alimentario. Cuando Logan era más joven, su objetivo era ser chef. Sin embargo, estaba un poco nervioso y sin disciplina, por lo que se unió al ejército. Después de cumplir ocho años y múltiples giras de combate en el Medio Oriente, Logan se retiró y redescubrió su pasión culinaria. Mientras asistía a la escuela de agricultura, tomó un trabajo en una carnicería local en su ciudad natal de Ithaca, Nueva York. Allí disfrutó trabajando como carnicero, encontrando placer tanto en el oficio como en la capacidad de proporcionar carne criada de manera sostenible para su comunidad.

Desde que comenzó su viaje en la carnicería, Logan ha ocupado múltiples puestos en la industria de la carne, incluida la propiedad de su propia granja de cabras. Si bien esa experiencia duró poco, fue la fuerza impulsora detrás de su decisión de permanecer en la industria de procesamiento de carne. Logan notó muchas deficiencias y problemas en el procesamiento de la carne que afectan a los granjeros locales y al sistema alimentario, y está emocionado de unirse al Meat Processing Center y ayudar a construir el mostrador de carne del futuro.

jason grauer

Director sénior de Agricultura e Innovación

jason grauer

Director sénior de Agricultura e Innovación

Jason Grauer es el Director Senior de Agricultura e Innovación en Stone Barns Center. Con un título en economía de la Universidad de Tufts, Jason pasó la primera parte de su carrera en la industria financiera. Un año de voluntariado en Stone Barns confirmó su deseo de dedicarse a la agricultura a tiempo completo y pasó dos temporadas como uno de nuestros aprendices. Luego, Jason desarrolló un invernadero en la azotea para la fábrica de vinagre de Eli Zabar, trabajó en Four Season Farm en Maine y ayudó con la investigación de semillas orgánicas en el laboratorio de fitomejoramiento y genética de la Universidad de Cornell, donde obtuvo una comprensión más profunda del fitomejoramiento y la industria de las semillas. Jason también co-desarrolló el primer invernadero basado en suelo del laboratorio para la producción, investigación y educación de alimentos de cuatro estaciones.

Hoy en Stone Barns CenterJason gestiona las responsabilidades diarias y la organización de la producción de cultivos de campo, la venta de hortalizas del invernadero y la experimentación e investigación de campo y hortalizas.

Bob Murray

Coordinador de Instalaciones

Bob Murray

Coordinador de Instalaciones

Bob Murray es coordinador de instalaciones en Stone Barns Center. Antes de trabajar en el Centro, trabajó en Home Depot como supervisor de carga y también tenía un negocio de jardinería. Bob también ha trabajado como carpintero, electricista, plomero y mecánico de automóviles.

At Stone Barns, Bob apoya al equipo de instalaciones en las operaciones diarias y el mantenimiento de los edificios y la propiedad, resolviendo problemas de construcción y haciendo reparaciones. Le apasiona resolver problemas en el terreno, en la cocina y en las oficinas.

Además: a Bob le gusta arreglar y construir cualquier cosa.

Roy Juárez

Coordinador de Cuidado de Tierras

Roy Juárez

Coordinador de Cuidado de Tierras

Roy Juárez es el Coordinador de Cuidado de Tierras en Stone Barns Center. Roy es un residente local de toda la vida de White Plains, Nueva York. Roy ha trabajado en diseño de paisajes naturales desde los diecisiete años y le apasiona crear hermosos espacios al aire libre. La parte favorita de Roy de su carga de trabajo diaria es operar maquinaria.

Por otro lado: Roy disfruta pasar tiempo de calidad con su familia y sus dos hijos, trabajando como arbolista en su empresa independiente, JV Building & Grounds.

caza de jeffrey

Ganadero senior

caza de jeffrey

Ganadero senior

Jeff Hunt es ganadero senior en Stone Barns Center. Creció en el norte de Jersey y está feliz de regresar a la costa este para ampliar su conexión con la tierra. Su implicación en la agricultura surge de su deseo de implicarse en toda la experiencia de crear alimentos nutritivos. Jeff disfruta trabajando con los animales que cría, ya que aprenden unos de otros.

Desde que se graduó de la Universidad de St. Joseph, Jeff se dedicó al trabajo agrícola porque es un trabajo equilibrado del corazón y la mente. antes de venir a Stone Barns, Jeff vivía en una granja familiar en Junction City, Oregón, donde primero desarrolló un amor por pasar tiempo con los animales, las artesanías y la mazorca. Jeff está encantado de continuar construyendo una comunidad dentro de un sistema alimentario resiliente y explorando cómo podemos usar mejor nuestras manos para el bien.

Por otro lado: a Jeff le gusta jugar al golf de disco, cocinar con fuego, correr, leer y escuchar música en vivo.

Sachi Thomsen

Ganadero

Sachi Thomsen

Ganadero

Sachi es ganadero en Stone Barns Center. Creció entre Japón y California, pasó los veranos cerca de Tokio participando en el negocio de soldadura de su familia y su tiempo en los estados trabajando con animales cuando no estaba en la escuela.

El cuidado del ganado y el trabajo agrícola se solidificaron como una actividad de toda la vida cuando pasó gran parte de la pandemia de Covid trabajando en un rancho diversificado en la zona rural de Tennessee. Para fortalecer su base en la ganadería, Sachi trabajó en una lechería cruda en el valle de Hudson antes de venir a Stone Barns.

Tener una madre que es panadera profesional y crecer rodeado de ricas tradiciones culturales en la cocina han impulsado el interés de Sachi en los sistemas alimentarios. Ella está comprometida con la colaboración, el respeto y la comprensión entre todos los grupos que participan en el complejo ciclo de crecer, preparar y comer. ella está emocionada de que Stone Barns es un lugar donde puede seguir dando seguimiento a estas curiosidades.

Por otro lado: Sachi escribe, cocina, hace grabados y busca obsesivamente nuevas pozas para nadar. Practicará cualquier deporte, aunque no es experta en ninguno de ellos.

 

tess clarkin

Coordinador Senior de Cultivos

tess clarkin

Coordinador Senior de Cultivos

Tess es Coordinadora Senior de Cultivos en Stone Barns Center y ha tenido sus manos en la tierra desde que era una niña. Creció en el norte de Nueva Jersey cerca de un arboreto, lo que cultivó su amor por estar al aire libre y cuidar el medio ambiente.

Después de graduarse de la Universidad Loyola de Maryland con títulos en inglés y escritura, Tess administró el jardín en una despensa de alimentos y cultivó una gran cantidad de productos frescos para los miembros de la comunidad. Siempre ansiosa por aprender y aumentar sus conocimientos agrícolas, Tess dio un salto y se mudó al Valle Champlain de Vermont para trabajar en una granja de arroz, donde aprendió el método tradicional japonés de cultivo Aigamo. Mientras estuvo en Vermont, Tess también trabajó en una granja de vegetales orgánicos, donde administró la propagación de invernaderos y pasó el invierno caminando por el bosque extrayendo arces.

Tess es una apasionada de las abejas, la fermentación y los sistemas de cultivo de especies múltiples. Ella siempre está buscando formas de conectar a los agricultores y los consumidores y está emocionada de fomentar una cultura alimentaria resiliente en Stone Barns.

En el lateral: se puede encontrar a Tess leyendo, explorando nuevas cervecerías y buscando el mejor helado que existe.

Airson Oliveira

Custodio de instalaciones

Airson Oliveira

Custodio de instalaciones

Airson es un conserje de instalaciones en Stone Barns Center. Es de Brasil originalmente. Ha estado en los EE. UU. Durante 30 años, ama a su familia y está contento de estar aquí trabajando con el Stone Barns .

En el lateral: Airson disfruta de pasear con su hija.

luis reyes

Jardinero sénior

luis reyes

Jardinero sénior

Luis se unió Stone Barns Center en sus inicios y es el jardinero senior. Ayuda a mantener los cultivos perennes, los bosques y el paisajismo. Anteriormente, trabajó en la finca Rockefeller durante dieciocho años como jardinero y cuidador de ganado. Luis jugó un papel decisivo en mantener todos los árboles y arbustos de la finca bellamente cuidados.

Por otro lado: Luis es un instructor espiritual y ávido lector de las enseñanzas bíblicas. Le apasiona la cocina como una forma de mostrar su aprecio y amor por los demás. También tiene los mejores movimientos de baile de Stone Barns' personal.

pedro bradley

Director de instalaciones

pedro bradley

Director de instalaciones

Como neoyorquino de toda la vida, Peter Bradley se emocionó cuando comenzó a trabajar en el Stone Barns propiedad en 2004. Tiene profundas raíces en el Valle de Hudson y está encantado de utilizar su experiencia en restaurantes, alimentos y administración de edificios para perseguir Stone Barnsmisiones, en particular sistemas sostenibles. Recibió su licenciatura en Economía de la City University of New York y tuvo una larga carrera en el restaurante en la ciudad de Nueva York antes de llegar a la granja.

Por otro lado: a Peter y su familia les encanta explorar la naturaleza y los restaurantes del valle de Hudson. Es un músico al que le encanta descubrir y tocar la guitarra con amigos y familiares.

Michael Cusumano

Técnico en climatización y mecánica

Michael Cusumano

Técnico en climatización y mecánica

Michael Cusumano aporta ocho años de experiencia en la industria HVAC como Stone Barns'Técnico en climatización y mecánica. A Michael le gusta trabajar en sistemas complejos y se unió Stone Barns en mayo de 2024, donde se especializa en el mantenimiento de los sistemas de calefacción, torres de enfriamiento, enfriadores y más de la granja.

En el lateral: colecciona armaduras y armamento medievales.

Guillermo Mckee

Granjero de cultivos

Guillermo Mckee

Granjero de cultivos

William McKee es agricultor de cultivos en Stone Barns Center. Hasta que se unió al equipo en 2023, William había estado trabajando activamente en agricultura orgánica durante más de 2 años, con gran parte de su experiencia en jardinería comercial orgánica de alta intensidad. El viaje de William en la agricultura comenzó cuando comenzó su primer jardín en la escuela secundaria, y su pasión se ha profundizado desde entonces.

William se graduó de la Universidad William Paterson en Honors College con una licenciatura en Interpretación de Jazz, Concentración en Gestión Musical. Él cree que a través de la expresión creativa y el trabajo diligente, cada uno de nosotros tiene la capacidad de generar un gran impacto. Espera seguir construyendo una carrera que destaque esta creencia fundamental.

En su tiempo libre, William toca el saxofón, camina y no es divertido.

fernando olivas

Gerente sénior de recursos humanos

fernando olivas

Gerente sénior de recursos humanos

Se une Fernando Olivas Stone Barns Center como Gerente Senior de RRHH. Fernando aporta una diversa experiencia profesional y personal a este puesto. Antes de regresar a una carrera de recursos humanos que abarcó más de trece años en espacios con y sin fines de lucro, tomó un desvío para perseguir su pasión culinaria y pasó ocho gratificantes años en las cocinas de la ciudad de Nueva York y ascendió de cocinero a chef. 

Fernando está ansioso por compartir sus experiencias personales, los veranos formativos de su infancia que pasó en el rancho de nueces de su padre en el norte de México, para impactar positivamente Stone Barns'Iniciativas de capital humano.

Por otro lado, Fernando es un coleccionista de libros de cocina y un ávido fanático del fútbol, ​​apoyando, en las buenas y en las malas, a la Juventus y al Tottenham. Vive en Long Island City con su esposa, Jennifer, y su hija, Inés, y hace la mayor parte de la comida: picante para él, menos para su esposa; Inés no tiene nada que decir. Todavía.

Powered by GTranslate