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Caitlin Taylor

Caitlin es la Directora General de Stone Barns Center. En este cargo, es responsable de la integración de la investigación agrícola rigurosa con la innovación culinaria de vanguardia al servicio de la transformación del sistema alimentario a escala regional. Ella ha jugado un papel crítico con Stone Barns desde 2019, encabezando los futuros planes de diseño del campus y trabajando en estrecha colaboración con la Junta para dar forma a la estrategia y la visión de los próximos veinte años.

Caitlin es arquitecta y antes de unirse Stone Barns fue directora de MASS Design Group y miembro del cuerpo docente de la Escuela de Arquitectura de Yale. En MASS, construyó y administró el Laboratorio de diseño de sistemas alimentarios, basándose en su experiencia en arquitectura, agricultura y bioquímica para diseñar proyectos en todo el sistema alimentario. Caitlin estudió Bioquímica en la Universidad Wesleyan y obtuvo una Maestría en Arquitectura en la Escuela de Arquitectura de Yale. 

Caitlin y su familia son copropietarios y operan Four Root Farm en el centro de Connecticut, una granja de flores y hortalizas orgánicas certificadas. Experimentar los cambios estacionales de lo que significa comer en una conversación con un lugar específico es una fuerza esencial y fundamental para todo su trabajo al servicio del rediseño de los sistemas alimentarios.

Por otro lado, Caitlin es coleccionista de libros y fotógrafa, cultiva un jardín en constante expansión de lirios barbudos y le encanta fermentar salsas picantes de todas las variedades. Ella, su marido y su hijo de siete años viven en su finca, en un cortijo construido en 1693.

Foto de Luis Ruíz

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