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Jess Coslow

Jess Coslow es gerente de ganado en Stone Barns Center for Food and Agriculture, y supervisa directamente nuestro programa avícola. Ella ha estado criando y trabajando con aves de corral por más de 10 años, y tiene experiencia en Nutrición, Manejo y Servicios Educativos de Ganadería. A lo largo de los años, ha criado miles de gallinas ponedoras, pavos y pollos de engorde en sistemas agrícolas basados ​​en pastos. Actualmente está inscrita en la Academia de Criadores de Kenny Troiano, donde está estudiando genética avícola para informar la cría de calidad y rendimiento.

Jess estudió ciencias ambientales y agricultura en la universidad, pero obtuvo sus primeras experiencias agrícolas como WWOOFer, donde su interés de toda la vida en trabajar al aire libre con la naturaleza finalmente hizo "clic". Más tarde dirigió un equipo de granja de ganado regenerativo en Oregón, donde enseñó a los pasantes agrícolas sobre los sistemas ganaderos basados ​​en pastos.

Una experiencia formativa clave en el desarrollo del amor y el respeto de Jess por los animales fue su tiempo como oficial de bienestar animal, haciendo cumplir los códigos de animales del estado de Oregon con respecto al abandono y abuso de los animales. Se encontró en las salas del tribunal procesando a los infractores mientras protegía a los animales dentro de su comunidad, rescatando a los animales de las horribles condiciones de vida. Además de la cría y el cuidado de los animales, Jess es un apasionado de la biología del suelo y la genética del ganado.

En el lateral: Jess disfruta tocar el piano y escribir cuentos.

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